日本伝統飴細工の専門店

山本 芳樹 / Yoshiki Yamamoto

山本 芳樹 (やまもと よしき)
Yoshiki Yamamoto

株式会社あめ細工吉原 飴細工師 谷中店店長
Amezaiku Yoshihara Co.,Ltd./Amezaiku artis

近くの公園にふいに現れる飴細工師を心待ちにしていた子ども時代。
大学ではアフリカ文化やスワヒリ語を学ぶ。文化というものを学んでいる中で、日本の伝統文化”飴細工”に関心を持ち、飴細工師を志す。
その後、飴菓子製造会社へ就職。従事しながら飴作りの基礎を学び、京都を中心に飴細工のワークショップや音楽に合わせて飴を作るライブパフォーマンスを実施。更なる飴細工技術の昇華と伝統を学ぶべく”あめ細工吉原へ入門”する。
わずか数分でみるみるうちに形を変える飴細工、その楽しさを日本はもちろんの事、海外の方にも伝えられるよう研究を重ねている。

2013年 京都文教大学 総合社会学部 文化人類学科 卒業
飴細工師を志し、京都を中心に活動を開始
2015年 “あめ細工 吉原” 吉原孝洋に師事
2016年 株式会社あめ細工吉原入社

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