【イベントのお知らせ】
11月12日(日)恵比寿にあります「写真集食堂 めぐたま」様にて「身体に美味しい文化講座」をさせていただきます。
江戸文化をテーマとした食事会で飴細工のお話と実演をご覧いただき、おかどめぐみこさんが作る美味しい江戸料理が楽しめます。
ぜひ、皆様のご参加お待ちしております!
※事前予約制 詳細は以下をご覧ください
 
☆第18回身体に美味しい文化講座 ☆華のお江戸の匠の技~昔懐かし飴細工☆
今日ではなかなか目にする機会が少なくなった日本伝統の飴細工。
熱く溶けた飴を冷えて固まるまでの数分間で、素早く様々な形に細工していく早技は正に職人芸!
昭和の時代まではお祭りや縁日の屋台などで、飴細工師が次々と目の前で小さな握りバサミを使って作っていく様をワクワクした気持ちで見ていたものでした。
そんな甘くて繊細な飴細工のパフォーマンスを、日本で初めて作られた日本伝統飴細工専門店「あめ細工 吉原」の若手女性飴細工師・加藤妹子がお話を交えながら繰り広げます。
おかどめぐみこが作る美味しい江戸料理の数々と共に、たっぷりとお楽しみください。
日時 : 2017年11月12日(日) スタート11:00~(受付 10:30~)
会費 : 大人5,000円  子供2,500円 
   (飴細工パフォーマンス&お話 と 江戸料理)
場所 : 恵比寿/写真集食堂 めぐたま
    東京都渋谷区東3-2-7  http://megutama.com/
飴細工とお話 : 加藤妹子(あめ細工 吉原)
料理     : おかどめぐみこ
要予約 : 畠中 lhasa@titan.ocn.ne.jp
     めぐたま megutamatokyo@gmail.com
メールの場合はこちらからの予約完了メールをもってご予約となります。
【メール予約】①お名前 ②来場人数 ③緊急時の連絡先(携帯番号など)以上を明記いただき、上記アドレスにご連絡ください。
前日・当日のキャンセルは準備の都合上キャンセル料をいただきます。