季節限定販売している飴細工のページです。
その時の季節に合わせて、一つすつ手作りされる飴細工は、一期一会のすばらしさを感じさせてくれます。
今だけの飴細工、この機会に是非お買い求めください。
※品切れの場合がございます。なるべくご予約をお願いしております、お気軽にお問い合わせください。


2021 桜の飴細工

桜の飴細工の紹介です。

色付けには伊勢半本店様の「御料紅」を使用させて頂きました。
江戸時代より変わらぬ製法で紅花から抽出される「紅」を使用した、天然色素の食紅です。
毎年の春、桜の時期にこの飴細工を作るのですが紅色の美しさに溜め息が出てしまいます。江戸より変わらない天然の紅を使用するということは、その当時と変わらない色という事。
江戸の人々もこんなにも綺麗な紅で色付けされたお菓子を食べていたのかと思うと、気分は江戸へタイムスリップ!本物の薄紅色をお楽しみください。

1本ずつ職人が手作りする飴細工ですので個体差があります。1本1本違う、表情や形を楽しんでいただけましたら幸いです。

各種オンラインショップでも販売中です!

飴細工

¥1,500税抜 (¥1,620税込)

フレーバー:
桜の香り&抹茶の香り
大きさが選べます:
見栄えのする大サイズ(飴先から棒先まで約24~27㎝)
持ち運びに便利な小サイズ(飴先から棒先まで約15~18㎝)

「御料紅」を使用
葉の部分の飴には深みある葉色の演出と、食した時の味の広がりを持たせる為に抹茶を練り込んだ飴を使用しています。

別売りの木製台に飾りますと、より一層引き立ちます。

ミニ飴細工

ミニ飴細工 桜

¥1,000税抜 (¥1,080税込)

フレーバー:
桜の香り
ケースサイズ:
50mm×220mm


小さな桜の飴細工で春を感じてみませんか?
簪のようなイメージに仕上げました。

※天然の紅花色素「御料紅」を使用。


ミニあめぴょん:桜の花びら

¥1,000税抜 (¥1,080税込)

フレーバー:
バニラ味(ミニあめぴょん)
桜の香り(桜の花びら)
ケースサイズ:
50mm×220mm

桜の花びらみ~つけた!

人気のミニあめぴょんの春限定バージョンです。
桜の花びらは、ほんのり桜の香りの飴!

※天然の紅花色素「御料紅」を使用。

あめをかし

さくら抹茶飴

¥600税抜(¥648税込)

国産桜葉を抹茶と共にバランス良く練り込み、桜がほのかに香る春らしい飴に仕上げました。
デザインで入れたピンク色は、伝統的な製法で作られた紅花色素を使用、本物の薄紅色をお楽しみください。
桜の花を模った飴も一つ入っています。
桜葉の苦みを感じる大人の味です、お花見のお供にいかがでしょうか。

※天然の紅花色素「御料紅」を使用。

※合成着色料・香料・酸味料 不使用

原材料:砂糖、水飴、桜葉、抹茶/着色料(紅花色素)
内容量:40g


桜 <あめをかし>

¥500税抜(¥540税込)

フレーバー:さくらの香り

ほんのり桜が香る、棒付き飴の3本セットです。
桜の花を模ったオリジナルデザイン型を使用。
※天然の紅花色素「御料紅」を使用。

原材料:砂糖、水飴/着色料(紅花色素、クチナシ色素)、香料
内容量:3個

※飴の大きさ:花1つ2.5㎝くらい
※型を使っておりますが、1本ずつ職人が手作りする飴細工ですので個体差があります。1本1本違う、表情や形を楽しんでいただけましたら幸いです。


春の桜セット

¥1,200税抜(¥1,296税込)

あめをかし「桜」と「さくら抹茶飴」の2個入り限定セット!
春を感じさせる化粧箱入りになりますので、お土産やお贈物にいかがでしょうか。
※こちらのセットにはお箱代が入っております。


各種オンラインショップでも販売中です!