石井 美桜 / Mio Ishii

期待の若手飴細工職人。小学生の頃、テレビ番組で紹介された飴細工を見たことがきっかけで興味を持ち、あめ細工吉原に初来店。初めて目にした飴細工実演の素早い技に感動しながらも、何より自分の為だけに作ってくれた出来たての飴細工を手にした時の喜びが忘れられず、飴細工師になりたい気持ちが芽生える。その後も店を訪れ、高校卒業後にあめ細工吉原・吉原孝洋に師事。
持ち前のにこやかな笑顔と、コミュニケーション力が魅力。就学時は語学の勉強に力を入れており、国内はもちろんのこと、世界中の人達にもかつて自分が感じたような飴細工実演の素晴らしさを、日本文化の一つとして知ってもらえるよう日々精進している。

2019年　株式会社あめ細工吉原入社
2022年　「ちょきちょきぱっちん」として個人活動を開始